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胶东开海,千帆竞发

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伏季休渔期落幕,威海迎来万众期待的开海时节。石岛、远遥等渔港热闹起来,码头旌旗飘扬,处处涌动着期盼。

开海前夕,渔港早已忙碌不停。渔民仔细修补渔网、检修船只,往船舱装满碎冰与补给。岸边人头攒动,市民和游客早早等候,盼着第一波新鲜海味。

一声令下,马达轰鸣,渔船陆续解缆起航。船首破开碧波,浪花翻涌,千帆向着辽阔海域奔赴。岸边人群挥手眺望,咸腥海风扑面而来,一场奔赴大海的丰收就此启程。

短短几日,满载的渔船陆续归港。船舱里,梭子蟹张着蟹钳,银带鱼闪闪发亮,对虾活蹦乱跳,鲅鱼肥厚饱满。一箱箱渔获被快速搬运上岸,码头上人声鼎沸,收购商、市民挤在一起挑选海鲜,询价声、欢笑声此起彼伏。

不少市民拎着袋子直接在码头选购,刚上岸的海鲜带着海水的凉意,新鲜度无可比拟。买完海货,大家或是带回家下厨,或是直奔海边渔家餐馆。清蒸螃蟹、油焖大虾、原汁扇贝,简单的烹饪,最大程度锁住大海本味。一桌海鲜盛宴,亲友围坐,鲜味儿在舌尖散开,是威海人独有的秋日快乐。

休渔是养护海洋,开海是辛勤收获。千帆出海,渔货归岸,码头挑选海鲜、餐桌品尝海味的烟火气,构成威海最生动的滨海图景。潮起潮落间,大海馈赠鲜美,渔家奔赴希望,属于这座海滨城市的鲜活故事,伴着海风缓缓延续。

(马晓彤)

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