泌尿结石患者少吃春笋

“尝鲜无不道春笋”。春日的餐桌上，春笋是当仁不让的主角。春笋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，可预防便秘和肠道疾病。在春季气候多变、容易上火生痰时，食用春笋有助于缓解肺热咳嗽、痰多等症状。春笋含有多种维生素和矿物质，能增强免疫力，为身体补充春日所需的营养。不过，春笋含较多草酸，会影响人体对钙的吸收，尿路结石、肾结石患者不宜多吃；过敏体质者食用时需谨慎，初次食用少量尝试。