7月31日,威海市精品旅游促进会第一届第三次会员大会在威海抱海大酒店召开。会议表彰了先进集体和先进个人。酒店管理总公司荣获“酒店分餐制标准实施示范奖”。
自疫情暴发以来,酒店管理总公司积极推行分餐标准制,从疫情防护措施、客人就餐流程的设计与提供等方面入手,认真学习《餐饮业分餐制实施规范》,根据总台、餐厅、宴会、厨房等不同岗位的工作分工,详细制定分餐标准,打造了早餐送餐服务、一人一份点餐制、推行公勺制、中西结合菜品搭配等服务方式,既赢得了顾客信赖,也为广大人民群众餐饮消费安全和“健康山东”建设贡献力量。 (酒店管理总公司)